夏天是野菜丰收的季节，有许多美味的野菜可以挖掘和食用。以下是一些夏季常见的野菜：
蒲公英：蒲公英是一种常见的野菜，其嫩叶和花蕾可用于制作凉拌菜、沙拉或炒菜。它们具有苦味和清爽的口感。
苦苣菜：苦苣菜叶子具有苦味，适合凉拌或炒菜。它们富含维生素和矿物质，有助于消化和清凉身体。
马齿苋：马齿苋是一种营养丰富的野菜，含有丰富的维生素C和Omega-3脂肪酸。它们可以凉拌、炒菜或加入汤中。
茴香：茴香是一种有着独特香味的野菜，可以用于凉拌、炒菜或作为调味料。茴香具有消食、开胃和提神的作用。
这些野菜都具有独特的风味和营养价值，可以用于制作各种美食。在采摘野菜时，请确保认准植物的身份，避免误食有毒植物。此外，采摘野菜时要选择健康的植株，并遵循环保和法律规定，避免过度采摘破坏生态平衡。
